Das Törggelen gehört zu den Höhenpunkt des Herbstes in Südtirol. Von Anfang Oktober bis Ende November wurde traditionell der junge Wein zum allerersten Mal verkostetet. Dazu gab es allerlei Spezialitäten der bäuerlichen Küche.

Kastanien, Wein und gute Stimmung

Heute ist daraus ein Brauch geworden, auf den auch die Einheimischen ungeduldig warten. In Südtirols Buschenschänken und Bauernhöfen wird dann zum "neuen" Wein deftiges Surfleisch, Würste, Kraut und Knödel aufgetischt. Süße Krapfen und geröstete Kastanien bilden den krönenden Abschluss.

Wir beraten Sie gerne, wo man wirklich gut Törggelen kann - mit deftigen Leckerbissen und zünftiger Tanzlmusig.

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