Der Milchsteig ist eine kurze, einfache, aber durchaus lehrreiche Wanderung für die ganze Familie.  

Der Valserhof, Ihr 4-Sterne-Hotel in Vals liegt inmitten eines Wanderparadieses. Quasi vor der Haustür starten etliche Wanderwege, so auch der Milchsteig, auf dem man so gut wie alles über die Südtiroler Milch erfährt.  Informationstafeln, die mal in Form einer Kuh, mal in Form einer Ziege oder eines Heuballen gestaltet sind, bieten viele interessante Fakten und Hintergründe zum Thema Milch. Hätten Sie zum Beispiel gewusst, dass Südtirol die einzige Region innerhalb Europas ist, die ihre gesamte Milchproduktion als gentechnikfrei kennzeichnen darf? Das Ziel der Wanderung, ist das Almendorf Fane Alm auf circa 1 300 Metern – eine der schönsten Almen Südtirols mit einer traumhaften Aussicht auf die umliegenden Berge und Täler. Die Gehzeit (Hin- und Rückweg) für diese einfache Tour beträgt rund zwei Stunden, wobei man circa 340 Höhenmeter überwindet. Trotzdem bitte nicht auf gute Wanderschuhe vergessen!