Lagrein, Vernatsch, Weißburgunder, Gewürztraminer … die beachtliche Weinauswahl in unseren drei Weinkellern versetzt Gäste immer wieder in Staunen. Welcher ist Ihr Lieblingswein?

Wellnesshotel, Aktivhotel, Weinhotel in Südtirol … Der Valserhof ist so vielseitig wie die Südtiroler Weinsorten. Unser Sommelier Daniel Erlacher findet zu jedem Gericht den passenden Tropfen und empfiehlt Ihnen gern seine persönlichen Favoriten. Egal, ob Sie es gern herb, süßlich oder fruchtig haben – unsere drei Weinkeller mit ihren insgesamt 24 000 Flaschen halten für jeden Geschmack etwas bereit. Wussten Sie, dass Wein ursprünglich aus Persien stammen soll? Überlieferungen zufolge entstand er um das Jahr 2500 v. Chr., als im Keller des persischen Königs Trauben vergoren und die Königin davon probierte. Ihre Kopfschmerzen sollen daraufhin wie weggeblasen gewesen sein – und schon war ein neues Kultgetränk geboren. Die Kopfschmerzen von übermäßigem Weinkonsum stammen übrigens weniger vom Alkohol, als vielmehr vom darin enthaltenen Histamin! Gönnen Sie sich ein Glas Ihres Lieblingsweins in unserer Weinlounge und träumen Sie sich ins alte Persien.